D E R XOP THE BLACK SERIES PORT ELLEN 40 YO   
 
1948 gegründet ist Douglas Laing eines der letzten Whisky-Unternehmen in Schottland, welches sich noch in Familienbesitz befindet. Als unabhängiger Abfüller in dritter Generation spezialisiert auf die Selektion und Abfüllung von außergewöhnlichen Whiskys. Dafür wählen sie die besten und oft seltensten Single Malt Whisky Bestände aus allen schottischen Whisky-Regionen aus und füllen sie ohne Kühlfiltration und ohne Zugabe von Farbstoffen in speziellen, einzigartigen Editionen ab. Fast 70 Jahre nach seinen bescheidenen Anfängen bleibt das einzige Ziel von Douglas Laing unverändert: Die Erwartungen der Kunden und Genießer auf der ganzen Welt zu übertreffen!
 
Im Dezember 1979 destilliert und im letzten Monat (Januar 2020) abgefüllt, gibt es nur 299 handgefüllte Flaschen. Der legendäre Islay Whisky, der in einem Nachfüllbauch gereift ist, hat eine Nase, die mit torferierter Gerste und braunem Zucker kombiniert. Der Gaumen enthüllt Fudge, Gewürze und gekautes Leder mit einem Finish aus Jod und Rauch, der immer weiter verweilt.
Dieser seltene, antike Whisky wird stolz ohne Färbung oder Chillfiltration und bei einer natürlichen Cask-Stärke von 49,6% abgefüllt. Um seine Qualität und Authentizität zu bestätigen, hat der Vorsitzende von Douglas Laing, Fred Laing und die Direktorin von Whisky, Cara Laing, jeden einzelnen Malt signiert.
 
Cara Laing, Direktorin von Whisky, kommentierte den XOP The Black Series Port Ellen 40 Jahre alt:
"PORT ELLEN IST DEFINITIV EINE FESTE LIEBLINGSBRENNEREI FÜR DIE DOUGLAS LAING FAMILIE. ES WAR DER MEINES GROSSVATERS - UNSER GRÜNDER - LIEBLINGS-WHISKY UND EINER, DEN MEIN VATER FRED UND ICH IM LAUFE DER JAHRE BEI VIELEN BESONDEREN ANLÄSSEN GENOSSEN HABEN. DER UNNACHAHMLICH ELEGANTE, KOMPLEXE UND LEDRIGE STIL DIESES BESONDEREN WHISKY´S VERKÖRPERT ALLES, WAS WIR AN ISLAYS BERÜHMTESTER BRENNEREI SCHÄTZEN."
 
Von diesem einzigartigen Schmankerl gibt es weltweit nur 299 Flaschen.
 
Inhalt: 0,70l
Alkoholgehalt: 49,6%